北海道産ビートオリゴ糖を試してみた!

北海道産ビートオリゴ糖

 

商品名 北海道産ビートオリゴ糖
内容量 200g
価格 1480円(税込)
オリゴ糖の種類 ラフィノース
コスパ 10gあたり74円
原材料 甜菜
原材料の産地 北海道
製造地 日本(群馬県)
栄養成分表示
  • エネルギー 174カロリー
  • たんぱく質 0.0g
  • 脂質 0.0g
  • 炭水化物 85g
  • ナトリウム 0mg
添加物 なし
オリゴ糖配合率100g中
  • 83% ラフィノース 
  • 2% ショ糖
  • 15% 粉末に含まれる水分
甘み 甘すぎない優しい甘さ
販売者

群馬県高崎市八幡原町1008
日本ガーリック株式会社

 

  • 商品名 北海道産ビートオリゴ糖
  • 内容量 200g
  • 価格 1480円(税込)
  • コスパ10gあたり74円
  • 販売者 日本ガーリック株式会社

 

「北海道産ビートオリゴ糖」のを販売をしている日本ガーリックは
健康食品やサプリメント、動物用飼料やペレット等を販売している会社です。

 

オリゴ糖の種類は商品名の通り、ラフィノース(ビートオリゴ糖)です。

 

 

パッケージに甜菜の写真があります。
甜菜のイラストがパッケージになっている事はありますが、
甜菜の写真が使われているのは珍しいですね。

 

「北海道産ビートオリゴ糖」の原材料と産地

  • 原材料 甜菜
  • 原材料の産地 北海道
  • 製造地 日本(群馬県)

商品名の通り北海道産の甜菜が原料になっています。
また、基準が設定されていない農薬が一定量以上含まれる
食品の流通を原則禁止している「ポジティブリスト制度」に適応している事が書かれています。

 

平たく説明すると、「甜菜を栽培する時に無農薬ではないけれど、
定められた一定の量以上は使っていないよ」という事です。

 

 

甜菜は表示が必要な作物ではありませんが「遺伝子組み換え」非該当と表示があります。

 

今までに問い合わせを頂いた質問を可能な限りパッケージに表示して
安心して食べて頂きたいという気持ちから細かく表示するようになったそうです。

 

栄養成分表示(100gあたり)

 

  • エネルギー174kcal
  • タンパク質0g
  • 脂質0g
  • 炭水化物85g
  • ナトリウム0mg

 

ラフィノース83g

砂糖は100gあたり384カロリーなので、北海道産ビートオリゴ糖のカロリーはお砂糖の約半分です。

 

メーカーに問い合わせてみました!

 

炭水化物の85gのうち、ラフィノースは83g含まれていて、甜菜由来のショ糖が2g含まれています。
残りの15gに何が含まれているかというと、パウダーに含まれている水分です。

 

「えっ?パウダーだから水分そんなにないでしょ。」と私も最初はそう思いましたが、
問い合わせに応じてくれた方が一生懸命調べてくれて
「パウダーですが測定すると見えない水分が含まれています」と教えてくださいました。

 

 

少し分かりにくいですが、原材料名のところにある『ラフィノース純度98% ショ糖2%』の表示は
含まれる炭水化物85%のうちのパーセンテージになります。

 

あと、調べてみた所、添加物は使用していませんでした。

 

 

色は白で片栗粉のようにモサッとした感じのパウダーです。
そのまま食べると、かすかに甘さを感じる程度で優しい味です。

 

 

でも、口の中がモッサモサします。
デザートにかけると良いとホームページに書いてありましたので、試してみました。

 

 

いちごにかけると、果物の水分でビートオリゴがしっとりして、練乳みたいな味になりました!
これは食べやすくて美味しいですよ。

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